**Love is deepest Joy**

17Aug13, 妈妈在昨天已经通知我, 要早点到她家去, 因为Tracy要做Banana Muffin. 我买了一本Dora Magazine给她和贝贝, 里头有付送Muffin Mold. 我替小瓜和贝贝准备了Apron 和用具便起程到妈妈家去. 妈妈和我, 替小孩准备材料, 小妹难得回来, 她就当我们的Camera Girl. Tracy, 小瓜和贝贝都很开心的开始他们的制做Muffin. 过程真的很乱, 但大家都很开心. 我最开心的是, 他们都觉得自己做的Muffin很好吃. 我和爸爸, 都觉得还可以吃. 因为,那面糊真的不那么的吸引.最夸张的是, 我哥觉得那Muffin比 Kenny Rogers 的更好吃. ^_^

29Sep12, 我们一家要到June家做客, 就打算自制Konnyaku Jelly. 看着可以让小瓜和贝贝也一起帮忙准备. 首先, 材料真的很简单, Konnyaku Jelly粉, 白糖, 水果. 我买了罐头桃子. 我准备了矮凳子, 放了砧板, 拿了两把小刀, 就要他们两替我把桃子切小小块. 他们正忙着切桃子, 我就开始准备了. 煮开了水,把糖加入.等糖都溶了,加入Konnyaku Jelly粉然后搅拌. 把模型准备好, 把切好的桃子随意的放进, 然后把搅拌好的Konnyaku Jelly 倒进模里, 放进冰箱里.大概两小时就可以吃了! 这自制Konnyaku Jelly 过程让小瓜和贝贝都一起帮忙, 他们都很开心. 也让他们有机会锻炼切分桃子, 应用了Montessori Method里的practical life. ^_^  

18Nov12, 最近很少尝试新菜式, 每次都煮同样的菜, 有点闷. 我一直都很喜欢吃芋头焖排骨. 但, 要妈妈煮的话, 太辛苦她了, 所以就自己来煮煮看. 其实没有食谱, 就随便试试. 出来的真的不错. 材料: 排骨 200g (其实我只煮了9块1寸长的排骨) 芋头 200g (切片,大概况1 cm 厚) 蒜头 2瓣 (拍打) 青葱 少许 腌料: 酱油 2 汤匙 糖 少许 胡椒粉 少许 调味料: 蚝油 1.5汤匙 水 1 杯 油 2汤匙 煮法: 1. 把排骨加上腌料, 腌大概30分钟. 2. 把锅烧热, 加上油,煎香芋头. 放在一旁. 3. 在用乘余的油, 在把排骨倒进, 炒香. 4. 把蒜头加进在翻炒,过后把蚝油加入, 再炒一炒. 5. 过后, 把水倒入, 让水滚开, 把火转小, 焖煮大概40分钟就可以上桌, 在洒上葱花. 其实, 还有半棵的芋头我煮了芋头饭. 我忘了拍照. @_@ 我的芋头饭食谱如下(乱乱来) 材料: 米 (我家的两杯,洗干净) 肉丝 100g 芋头 200g (切粒,大概况1 cm x 1 cm) 蒜米 1.5 汤匙 炸葱 少许 青葱 少许 水 (煮饭的份量) 腌料: 酱油 2 汤匙 糖 少许 胡椒粉 少许 调味料: 酱油 4 – 5 汤匙 盐 少许 油 1汤匙 煮法: 1. 肉丝用腌料腌大概半小时. 2. 把锅烧热, 倒进油 和蒜米. 再把肉丝炒香. 3. 在把芋头倒入, 再炒. 4. 过后, 把米一起倒入, 加上调味料里的酱油和盐, 炒香. 5. 再把全部材料倒进饭锅, 加上水. 按上煮饭的程序. 6. 等饭熟后, 加炸葱和青葱, 就可以吃了. 我觉得, 通常吃芋头饭, 要加一碗汤会更美味. 我煮了紫菜蛋花汤. 尝尝这有味饭.

20Jan11,这天小瓜起得特别早，他把我叫醒。看着自己无所事事，便觉定自己来做新年饼。看了看食谱，只是有做牛油饼的材料。开是准备需要的材料，便动手了。小瓜听见那cake mixer的声音，赶快跑来。我让他站在椅子上，看着那mixer搅拌，我却抱着贝贝让她也可以看看。过后，还让小瓜帮忙把一粒粒的牛油饼放在烤盘上。等了大概40分钟，牛油饼并完成，装进饼罐里。 开心可以让小瓜和贝贝看看制作饼干的过程，上了一课。

04Jan10,好久都没下厨了，可能因为我的小小瓜的到来。没时间试试新食谱。这蒸蛋豆腐，材料简单，做法简单。 材料：豆腐一盒，蛋两粒，肉碎少许，葱花少许 腌肉碎的调味料：豪油一汤匙，酱油一小匙，糖少许，胡椒粉少许，麻油少许 做法： 1. 把蛋搅拌，然后加上少许的盐，大概一3/4碗水，一同搅拌。 2. 把豆腐放在那碟的中间, 然后把蛋液倒在一旁。 3. 大火蒸大概10到15分钟。 4. 在等候蛋和豆腐蒸的同时，在另一炒锅，倒一汤匙的油，然后把肉碎倒进，炒熟后，淋在豆腐上。 5. 撒上葱花，完成。